Festival do Camarão da Almada chega à 31ª edição e celebra tradição caiçara em Ubatuba

A comunidade caiçara da Praia da Almada, em Ubatuba, recebe entre os dias 23 e 26 de julho a 31ª edição do Festival do Camarão da Almada, um dos eventos gastronômicos e culturais mais tradicionais do Litoral Norte paulista. Com expectativa de atrair aproximadamente 10 mil visitantes durante os quatro dias de programação, o festival promete valorizar a culinária caiçara, fortalecer o turismo de inverno e preservar as tradições da comunidade local.

Organizado pela Associação de Moradores da Almada (AMA), com apoio da Secretaria de Turismo de Ubatuba (Setur) e da Fundação de Arte e Cultura de Ubatuba (FundArt), o evento se consolidou ao longo de mais de três décadas como uma importante vitrine da cultura caiçara, reunindo moradores, turistas e visitantes em uma grande celebração à beira-mar.

O Festival do Camarão nasceu em 1995, após uma safra histórica de camarão-branco registrada na região no ano anterior. Na época, moradores da comunidade decidiram transformar a abundância do pescado em um evento gastronômico, preparando receitas tradicionais para receber visitantes. O sucesso da iniciativa fez com que a festa se tornasse parte do calendário oficial de eventos de Ubatuba, contribuindo para movimentar a economia local e fortalecer a identidade cultural da Praia da Almada.

Realizado durante o inverno, período em que há maior disponibilidade de camarão na região, o festival também integra a estratégia do município para incentivar o turismo fora da alta temporada. A iniciativa faz parte do Calendário Municipal de Eventos, que busca distribuir atrações culturais, esportivas e gastronômicas ao longo do ano, promovendo o desenvolvimento econômico sem perder as características tradicionais das comunidades locais.

A grande estrela do evento é, naturalmente, a gastronomia. Os pratos são preparados pelos próprios moradores, preservando receitas transmitidas entre gerações e valorizando ingredientes típicos da culinária caiçara.

Nesta edição, uma das novidades é o Camarão no Abacaxi, que passa a integrar o cardápio ao lado de receitas já consagradas pelo público, como moqueca de camarão, bobó, arroz de camarão, estrogonofe, caldos, pastéis, bolinhos e diversas outras especialidades preparadas com frutos do mar.

Entre os pratos mais tradicionais está o famoso camarão na moranga, considerado um dos símbolos gastronômicos de Ubatuba. Segundo a tradição oral da cidade, a receita tem origem na época do antigo presídio da Ilha Anchieta, tornando-se um importante patrimônio da culinária regional.

Além da gastronomia, o festival oferece uma programação diversificada para toda a família. O público poderá acompanhar shows musicais, apresentações de artistas locais, feira de artesanato, oficinas culturais e atividades de educação ambiental, todas realizadas em uma estrutura montada na faixa de areia da Praia da Almada.

Entre as atrações confirmadas estão os shows do grupo Katinguelê e da banda Peixe Elétrico, além de apresentações culturais que destacam as tradições do litoral paulista. Também fazem parte da programação atividades típicas da comunidade, como a corrida de canoas caiçaras, uma das manifestações mais tradicionais da cultura marítima da região.

A edição de 2026 também reforça o compromisso com a sustentabilidade. Entre as ações previstas estão a utilização de copos produzidos com fibra biodegradável e a realização de atividades de conscientização ambiental voltadas aos visitantes, incentivando práticas responsáveis de preservação da natureza.

Além de promover cultura e lazer, o Festival do Camarão representa uma importante fonte de geração de renda para os moradores da Praia da Almada. Toda a organização é realizada pela própria comunidade, e os recursos arrecadados durante o evento são destinados à manutenção da praia, conservação do espaço e apoio a projetos comunitários desenvolvidos ao longo do ano.

Mais do que uma festa gastronômica, o Festival do Camarão da Almada reafirma a força da cultura caiçara, preserva tradições centenárias e fortalece o turismo sustentável em Ubatuba, proporcionando aos visitantes uma experiência que une sabores, história, natureza e hospitalidade em um dos cenários mais belos do litoral brasileiro.