Bananal abre inscrições para mostra gastronômica “Mesa Ancestral” com foco na culinária regional

Estão abertas as inscrições para a mostra gastronômica “Mesa Ancestral: Somos o que Comemos”, que será realizada no dia 26 de abril de 2026, no Casarão Lilás da Cultura, em Bananal, no interior de São Paulo. O evento propõe uma imersão na culinária regional, reunindo tradição, identidade cultural e práticas sustentáveis.

A participação é gratuita e as inscrições podem ser feitas por meio de formulários digitais ou diretamente pelos canais oficiais da Prefeitura e das redes sociais ligadas ao coletivo organizador. A iniciativa busca valorizar a gastronomia do interior paulista, incentivando o resgate de receitas tradicionais e o uso consciente de ingredientes locais.

Com uma programação voltada à troca de conhecimento e experiências, o evento será realizado das 13h às 17h e contará com atividades que destacam a relação entre alimentação, cultura e sustentabilidade.

A abertura, às 13h, será marcada por uma masterclass sobre gastronomia e sustentabilidade, abordando práticas que valorizam o aproveitamento integral dos alimentos e a conexão com os saberes ancestrais. Já às 15h, o público poderá participar de um workshop focado na relação entre cultura e gastronomia, promovendo reflexões sobre identidade alimentar e tradição.

Durante todo o evento, o público terá acesso à exposição e degustação de receitas regionais, preparadas por um coletivo de cozinheiros locais, que apresentam pratos inspirados nas raízes culturais da região.

A mostra tem como um de seus principais objetivos investigar as origens dos alimentos e receitas consumidos no interior paulista, promovendo o reconhecimento da gastronomia como patrimônio cultural e ferramenta de desenvolvimento sustentável.

A realização é de um coletivo formado por agentes culturais da região, com apoio da Prefeitura de Bananal, fortalecendo iniciativas que unem cultura, educação e valorização da identidade local.