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São Paulo, SP
O Fundo Social de Caraguatatuba realizou na última quinta-feira (14) a entrega dos certificados de conclusão do curso “Como cozinhar pratos diferentes usando produtos da Cesta Básica”, oferecido gratuitamente em parceria com a Secretaria de Assistência Social do município.
A capacitação foi ministrada pela técnica em Gastronomia e Cozinha Soraia Marchetti e atendeu 15 moradoras dos bairros Casabranca e Olaria, acompanhadas pelo CRAS Norte de Caraguatatuba.
Durante as aulas, as participantes aprenderam técnicas de cocção, corte e armazenamento de alimentos, além de métodos para aproveitar integralmente os ingredientes da cesta básica, reduzindo desperdícios e criando refeições mais nutritivas e econômicas.
O curso também abordou formas de reaproveitar cascas, talos e sobras de alimentos, além de orientações sobre nutrição e preparação de pratos equilibrados e saudáveis.
As aulas aconteceram no CEI João Bolinha, no bairro Casabranca, sempre no período da tarde.
A dona de casa Elisângela Siqueira, de 44 anos, destacou que os conhecimentos adquiridos serão importantes para toda a família. Já Alice Maria da Silva, de 30 anos, afirmou que buscou a capacitação como forma de qualificação profissional.
Segundo a presidente do Fundo Social e primeira-dama do município, Talita Carneiro, o objetivo das ações é ampliar oportunidades e fortalecer a autonomia das famílias. “Com orientação e criatividade, é possível melhorar a alimentação, economizar e até gerar renda”, destacou.
A iniciativa integra as ações sociais desenvolvidas pela Prefeitura voltadas à capacitação profissional, segurança alimentar e fortalecimento da qualidade de vida da população.
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