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O Fundo Social de Caraguatatuba promoveu um curso gratuito de pães artesanais voltado às mães participantes do projeto “Colcha de Retalhos”, da APAE. A ação marcou a reativação da padaria artesanal nas dependências do órgão e reforça o compromisso com a capacitação e o fortalecimento das famílias do município.
A iniciativa teve como principal objetivo ensinar técnicas de panificação que possam contribuir tanto para a economia doméstica quanto para a geração de renda. Além disso, o curso proporcionou um espaço de convivência, troca de experiências e acolhimento entre mulheres que compartilham desafios semelhantes no cuidado com filhos com deficiência.
Durante a abertura, a presidente do Fundo Social, Talita Carneiro, deu as boas-vindas às participantes e destacou a importância de ações que ampliem oportunidades e promovam dignidade. Segundo ela, iniciativas como essa são fundamentais para fortalecer vínculos e abrir novos caminhos para as famílias atendidas.
As participantes destacaram o impacto positivo da experiência. Maria Quitéria Carvalho de Souza, de 41 anos, afirmou que decidiu participar para aprender algo novo e já pretende aplicar o conhecimento em casa. Já Antônia Inácia dos Santos Vieira Batista, de 59 anos, ressaltou o aprendizado sobre ingredientes e técnicas, além da possibilidade de compartilhar o conhecimento e até transformar a atividade em uma fonte de renda.
A oficina foi ministrada pela instrutora Patrícia Chagas, que apresentou receitas variadas e orientações completas sobre boas práticas na manipulação de alimentos, higiene e preparo. Entre os tipos de pães ensinados estão opções como pão de cenoura, beterraba, ervas, maçã, fubá com goiabada, mandioca, integral, pão de forma e rosca estrela com coco.
Ao final da capacitação, as alunas receberam apostilas com conteúdos teóricos e práticos, ampliando o acesso ao conhecimento e incentivando a continuidade da produção em casa.
A ação reforça o papel do Fundo Social como agente de transformação, promovendo inclusão, autonomia e qualidade de vida para a população de Caraguatatuba.
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