A execução da alimentação escolar em Ubatuba está sendo acompanhada nesta semana por uma assessoria técnica especializada, com participação de profissionais da Educação, nutricionistas, conselheiros e representantes da Agricultura Familiar. As atividades acontecem entre os dias 24 e 28 de agosto.

O trabalho é desenvolvido pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar da Universidade Federal de São Paulo (Cecane/Unifesp) e envolve diferentes ações voltadas ao acompanhamento e aprimoramento do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município.

A programação inclui reuniões técnicas, visitas às unidades escolares e momentos de formação. A proposta é observar de perto como o programa é executado e contribuir para o aperfeiçoamento dos processos relacionados ao fornecimento da alimentação aos estudantes da rede pública.

O PNAE possui papel fundamental na rotina escolar, principalmente porque garante refeições aos alunos durante o período em que permanecem nas unidades de ensino. O programa também estabelece diretrizes relacionadas à qualidade nutricional e à participação da agricultura familiar no fornecimento de alimentos.

A presença de nutricionistas, profissionais da Educação, conselheiros e representantes dos produtores permite uma análise abrangente da execução da política pública, considerando desde o planejamento até a chegada das refeições aos estudantes.

As visitas às escolas também possibilitam conhecer diretamente a realidade das unidades e identificar práticas que podem ser aprimoradas.

A assessoria segue até sexta-feira (28) e busca fortalecer a execução do programa em Ubatuba, contribuindo para que a alimentação escolar continue atendendo às necessidades dos estudantes e às diretrizes estabelecidas pelo PNAE.