Quando bate aquela vontade de comer um doce, nem sempre é preciso passar muito tempo na cozinha. O bolinho de caneca continua sendo uma das receitas mais práticas para quem busca uma sobremesa rápida, saborosa e preparada com poucos ingredientes.
Feito no micro-ondas, o bolo fica pronto em aproximadamente um minuto e combina a cremosidade do chocolate branco com a crocância de biscoitos recheados de chocolate, resultando em uma sobremesa macia e cheia de sabor.
Além da praticidade, a receita é ideal para acompanhar um café, um chá ou aquele momento de descanso assistindo a um filme ou série.
Na própria caneca, coloque o chocolate branco e o leite e leve ao micro-ondas por cerca de 40 segundos, ou até que o chocolate esteja completamente derretido.
Misture bem até formar um creme uniforme. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento e o óleo, mexendo até obter uma massa homogênea.
Quebre os biscoitos recheados em pedaços pequenos e incorpore-os à mistura.
Leve novamente ao micro-ondas por aproximadamente 1 minuto, em potência média. O tempo pode variar conforme a potência do aparelho, por isso vale acompanhar o preparo para evitar que o bolo passe do ponto.
Depois de pronto, o bolinho pode ser servido ainda quente e ganhar um toque extra de sabor com coberturas como calda de chocolate, chantili, sorvete de creme, frutas picadas ou raspas de chocolate branco.
Prática e versátil, a receita é uma ótima opção para quem deseja preparar uma sobremesa caseira em poucos minutos, utilizando ingredientes simples e sem precisar ligar o forno.