Um chef que atua no interior de São Paulo foi eleito o melhor pizzaiolo da América Latina em uma das mais importantes premiações internacionais dedicadas à gastronomia. Além da conquista continental, o profissional passou a integrar a lista dos 100 melhores pizzaiolos do mundo, consolidando seu trabalho entre os principais nomes da pizza artesanal.

O reconhecimento leva em consideração critérios como qualidade técnica, criatividade, excelência dos ingredientes, métodos de preparo e inovação gastronômica. A premiação destaca profissionais que se sobressaem pela valorização da tradição aliada a técnicas contemporâneas de produção.

A conquista representa um importante reconhecimento para a gastronomia brasileira e reforça o protagonismo do país no cenário internacional da pizza artesanal, além de valorizar o trabalho desenvolvido por profissionais do interior paulista, que vêm conquistando espaço em competições e rankings mundiais.