Pindamonhangaba segue com a programação do Festival Gastronômico de Inverno, que reúne dezenas de estabelecimentos dos bairros rurais e turísticos do município. O evento busca valorizar a gastronomia regional, fomentar o turismo e fortalecer a economia local durante a temporada mais fria do ano. A programação inclui pratos especiais, festivais temáticos, experiências gastronômicas e atividades culturais distribuídas em restaurantes, cafés, pesqueiros, sítios, fazendas e espaços rurais da cidade. Os visitantes têm a oportunidade de conhecer receitas tradicionais e releituras da culinária regional preparadas com ingredientes típicos da região. Além de atrair turistas, o festival fortalece os empreendimentos locais e contribui para divulgar os atrativos naturais e culturais dos bairros do Piracuama e Ribeirão Grande, importantes polos de turismo rural do município.