Localizado no piso térreo do Shopping Eldorado, o Cortés Asador é uma verdadeira referência em carnes na brasa e na arte da cozinha de fogo. Parte do renomado Grupo Ráscal, o restaurante oferece uma experiência gastronômica sofisticada, unindo cortes premium, sabores intensos e um ambiente acolhedor.

A especialidade da casa são os cortes Angus grelhados na tradicional parrilla inclinada, que confere suculência e sabor incomparáveis às carnes. O cardápio é cuidadosamente elaborado, oferecendo uma variedade de opções, desde cortes individuais até porções perfeitas para compartilhar. Durante nossa visita, optamos por uma picanha compartilhada, servida no ponto perfeito, acompanhada de arroz biro-biro e polenta frita sequinha simplesmente espetacular.

Além dos cortes nobres, o restaurante também oferece opções como salmão grelhado e legumes preparados na brasa, perfeitos para quem busca alternativas mais leves, sem abrir mão do sabor e da tradição da cozinha de fogo.

As entradas são um show à parte, com destaques como a burrata com crosta crocante, a saborosa provoleta e o palmito pupunha assado na brasa, que encantam pela apresentação e pelo sabor. Para quem busca algo mais descontraído, o restaurante também oferece uma seleção de lanches artesanais preparados com ingredientes frescos e carnes de alta qualidade.

O ambiente do Cortés Asador é elegante e acolhedor, com iluminação suave e uma cozinha aberta que permite aos clientes acompanharem de perto o preparo dos pratos  uma tendência contemporânea que aproxima o público da experiência gastronômica. O atendimento é impecável: atencioso, ágil e sempre disponível para proporcionar uma experiência ainda mais especial.

Outro grande diferencial do Cortés Asador é a padronização de qualidade em todas as unidades da rede, garantindo que a excelência esteja presente em cada detalhe, independentemente da localização.

Além da unidade no Shopping Eldorado, o Cortés Asador conta com outras localizações:

Shopping Villa-Lobos – São Paulo
Aeroporto Internacional de Guarulhos (Terminal 2)  Guarulhos
Shopping Leblon – Rio de Janeiro
Cada unidade reflete o compromisso da marca com a alta qualidade, o atendimento diferenciado e a paixão pela cozinha de fogo.

Informações importantes:
→ Onde fica: Shopping Eldorado, Av. Rebouças, 3970 – Piso Térreo, Pinheiros, São Paulo – SP, 05402-600
→ Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 11h45 às 22h
→ Telefone: (11) 91774-4299
→ Site: Home Cortés Asador Eldorado - Cortés Asador Restaurante
→ Instagram: @cortesasador

Nossa Experiência
Nossa experiência no Cortés Asador foi simplesmente impecável. Desde a recepção até a sobremesa, cada detalhe foi pensado para proporcionar uma refeição memorável. As carnes no ponto perfeito, os acompanhamentos divinos, as entradas diferenciadas e a variedade do cardápio que inclui opções como salmão e legumes na brasa  formaram um verdadeiro espetáculo de sabores. O ambiente agradável, o serviço de altíssimo nível e a excelência na cozinha de fogo transformaram nosso almoço em uma experiência única. Sem dúvida, um dos melhores endereços para quem aprecia uma boa gastronomia em São Paulo.