A Prefeitura de Caraguatatuba realizou um encontro com pescadores e profissionais do setor pesqueiro para orientar sobre as condições sanitárias e a comercialização de pescado no município.
A atividade aconteceu na quarta-feira (11), na sede da Secretaria dos Direitos da Pessoa com Deficiência e do Idoso (Sepedi), e reuniu cerca de 30 participantes.
Organizado pela Secretaria Municipal de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca, o encontro recebeu o nome de “Diálogos da Pesca: Adequação Sanitária e Comercialização de Pescado”.
Durante a programação, foram discutidos cuidados necessários para a manipulação, conservação e comercialização de peixes e frutos do mar.
A participação foi obrigatória para os permissionários que possuem boxes nos entrepostos de pesca do Porto Novo e do Camaroeiro.
A Prefeitura explicou que o objetivo é preparar os trabalhadores para atender às exigências sanitárias e melhorar as condições dos espaços utilizados na atividade.
Os cuidados são importantes para garantir a qualidade dos produtos e a segurança dos consumidores.
Além das orientações sanitárias, os participantes receberam informações sobre regularização das atividades, organização dos negócios e possibilidades de acesso a novos mercados.
A programação contou com representantes do Procon de Caraguatatuba, da Coordenadoria de Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo e da administração municipal.
Os profissionais apresentaram orientações voltadas ao funcionamento dos estabelecimentos e à melhoria dos serviços oferecidos.
A pesca artesanal é uma atividade importante para a economia e para a cultura de Caraguatatuba.